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酒店宾馆清洁卫生检查实施方案

一、检查内容：

1、主管检查内容

表明：主管负责每天对各小区进行两次卫生检查（中午检查一次，下昼检查一次，并填写好逐日干净工日检工作记录表。

检查内容包括：

① 巡查班长的在岗情况与巡查记录。

② 巡查班长及清洁工的劳动纪律遵守情况。

③ 小区卫生工作质量与清洁工的工作效率及工作状态。

④ 员工对明净操作规程的履行境况和寻视班长讲评制度的履行境况。

⑤ 管理处各级人员对卫生工作的评定。

⑥ 每周组织小区巡查班长对各小区进行卫生检查。

⑦ 每季度组织人员对象进行意愿调查

2、巡查班长检查内容。

说明：巡视班长对所负责区内的洁净员进行不检查，每天对每个洁净员的检查不低于二次并做好日检记录做到日检，日公布，日讲评。

检查内容为：

1、清洁队员是否遵守劳动纪律和落实本部门制度的规章制度。

2、明净队员是否服从规定操作规程作业，对照工作内容检验是否工作到位。

3、对照明净工作标准，查验明净工是否在规定的时光，完成了规定的任务，并抵达规定的标准。

4、查验明净工的工具部署及小区内的货品和垃圾堆放是否合适表率，清运是否及时。公共设施设备及货品擦拭是否抵达频率和准绳。

5、实时与管理处、管理人员进行沟通，听取和实时料理卫生方面存在的问题。

6、对照仪容仪表及行为规范督导全体清洁工自觉遵守。

7、对清洁工每日工作情况填写清洁工工作日检查表。

8、对清洁工宿舍进行检查、督导、管理。

二、清洁工作的检查制度

清洁工作检查分为，日检与周检。

1、日检：

日检分为「洁净部工作日检」与「洁净工工作日检」「洁净部工作日检」由洁净主管实施，洁净主管每天对各小区卫生工作周旋查验两遍，有出格境遇至少查验不低于一次，并查验境遇填入洁净部工作日检表，作为对各小区巡逻班长，洁净境遇的考助考核遵守。「洁净工工作日查验表」由巡逻班长填写，巡逻班长第天对小区巡逻两遍并责任人的工作境遇与卫生境遇，填写「洁净员工作日检表」和卫生不及格通知单，每月将此记录表整理成册并作成当月洁净考核遵守和今后的查验资料。

2、周检：

「清洁工作周检表」由清洁主管构造和小区责任人每周过错各责任区卫生进行一次大检查，检查结果当场公布，并填入「清洁工作周检查表」此检查结果当作清洁部对小区巡查班长工作评定和迎检材料。

三、检查方法与办法：

1、检查方法：

检查方法包括：巡查、抽查、 参观评比、业主愿意调查。

2、检查的办法有：

① 用手触摸公共部位的设施，设备及各式货物的外观看是否到达规定的准则。

② 在责任区内投放纸屑烟头沙子等杂物，检验明净工是否在规定的时间内清扫。

③ 查工作流程是否在规定的时光内，完成了规定的任务并抵达规定的标准。

④ 对服务对象发放意愿调查，是否达到规定的满意率。

酒店宾馆几种特殊污渍的清洗方法

咖啡：假若咖啡迹别国干透，可立刻洒上带气的矿泉水，然后在带在污渍的布料下垫上一点酒精和醋的混合液，搓洗几下，去除污渍。如污渍干，可醮上甘油，使其变软，改嫁上一点胰子弄湿，用水洗净。

巧克力：把醮有甘油和蛋黄的布料，盖在污渍表面，安放片时后，用水洗净。

鞋油：较好的主意是用醮过酒精的布来回擦试，用洁净布擦净。或用色布料醮上水擦净。

牛奶：它不是一种难去除的污渍，但去除后则会留住一种难去掉的难闻气味，对于湿的污渍，可用肥皂在温水里洗净。如污渍干，可醮上柠檬汁后，用肥皂在热水中洗净。胶水：当胶水未干时，可先用小刀刮掉胶水，用一块厚布醮上肥皂在污渍处来回擦洗。如胶水已干，在污渍处喷上少少热醋，用一块明净布来回擦拭；每十分钟进行一次，直至胶水变软。

油污：要是在餐厅里不小心沾上油污，请小心不要用清洗剂去除，由于它有毁伤布料，且会留下去除的痕迹，较好的方法是用餐巾醮上带气油矿泉水擦除。

化妆品：倘若不小心沾上了遮盖霜，那么可先用护肤霜擦除，然后滴上不含糖的柠檬汁。倘若痕迹分泌深，可用醮有乙醚的布团清洗，然后打胰子，入水漂洗，眉笔痕可用醮有脱脂奶的布团去除。

血渍：这种污渍极易渗入布料中，同时会留下大面积的污垢。记住不要用热水洗血渍，云云会使污渍印在布料上。及早治理，成果会。先污渍沾湿后，醮上小苏打或土豆粉，拧干后用刷子去除污渍，然后用酒精和冷肥皂水清洗干净。

衣服染色：把染了色的衣物放入盛有热水的盆中，每升水加一十匙小苏打。用月桂树叶掩盖衣物，云云放一夜，次日早上，清洗一下，你会发现它们重现白色。

熨烫印：在熨烫白衬衫时，会留住一条焦黄的烫痕。可用一块厚布蘸上12°的双氧水，盖在污渍处。十多分钟后，用熨斗烫一遍。"污痕"泯灭。

油烟渍：可用西瓜汁擦洗，可用五十摄氏度的甘油洗擦，然后再用碱水或含酒精的肥皂水洗净。

汗渍：可放在3%的食盐水中浸泡3~4小时，然后用清水漂洗，用胰子液洗净，也可在汗渍处用生姜末或冬瓜汁擦洗。

茶或咖啡渍：可用热胰子水搓洗，陈渍可用硼砂水或含酒精的胰子溶液洗。

泥渍：应急要领→先让污处的水分干掉

办理措施→ 水分挥发风干后，使用刷子把泥土刷拭去除，使用洗洁剂溶液洗涤干净。

铁锈 ：应急要领→暂且置之不动

办理措施→ 利用棉花沾上柠檬酸溶液或是稀草酸溶液擦拭污处，或者以柠檬片沾盐取代是行的通，如果污斑面积不小，可利用还原型漂白济漂白。

熨焦 ：办理程序→ 运用氧化氢或者是簇新柠檬原汁擦拭焦黄雀斑，拿到太阳光下曝晒一忽儿，焦黄的痕迹会泯灭不见了。

墨水 ：应急要领→暂且置之不动

料理措施→ 饭粒与洗洁剂置于墨汁上揉搓，运用纱布拭去所有脏垢物，此措施往来来往多次后，运用清水清洗清洁，假设白色衣物，可运用漂白水漂白强力去除。

霉斑 ：应急要领→找把小毛刷轻轻去除其霉斑。 治理程序→ 将霉斑去除完毕之后，以绞干水分的湿布擦拭，若一物的材质为丝或毛料，可用酒精擦拭该处，若是白色绵质品，可用漂白剂深化去污；假若是陈年污斑，可泡在稀释过的氨水中二十分钟，再以番笕水洗涤。

印章、蜡笔、颜色铅笔、鞋油 ：应急要领→暂且置之不动

处理步调→ 取用的蒸发油拍击脏污点，再运用干净剂液继续来回拍打垢点。 花粉、花卉汁液：应急要领→以冷水冲拭 处理步调→ 以净水稍微冲拭掉汁液，再以酒精擦拭感染之处，云云一来，花卉中的叶绿素便会随之蒸发，但是假若感染到的是枝干流出的白色汁液，得用稀释二十倍后的氨水浸泡些时，再用净水冲洗明净。

原子笔 ：应急要领→可用吸油面纸先吸除油脂

治理措施→ 将外表的油脂吸取完毕后，再以酒精拍打污痕，末了运用洗洁剂清洗明净OK。

酒店宾馆共用设施的清洁与保洁

共用设施是指社区内居民小区室外，为便利小区居民而提供的公共配套或协助设施。它包孕小区的园林建筑、楼阁台榭以及垃圾桶、废物箱、指示牌、告白牌、宣传栏、室外灯具、露台落水口等。共用设施因其在小区内散布面广、体积小、干净大，直接影响到小区的环境质量。是以，这些设施应按规定进行干净。

一、建筑的清洁和保洁

园林建筑包括：亭、台、楼、阁和通幽小径的休闲台凳等。

1、洁净主意①亭、台、楼、阁的内外地面每天用水清洗一次，年华为每天上午7：30昔日。②亭、台、楼、阁的装饰性立柱、牌匾每天要抹拭一次，与地面洁净同步进行。③亭、台、楼、阁内的门窗、家具、台椅、摆设品及盆景盆架每天抹拭两次，年华为上午7：30前，下昼15：00前。

④园林和花圃小径每天清扫两次，时间为上午7：30前，下昼15：00前。

⑤花园休闲台、凳，每天抹拭两次，与道路清扫同步进行。

2、清洁要点

①亭、台、楼、阁内外大地清洗前应先扫清垃圾、落叶、尘土，根除青苔或积雪。排水渠见底、无淤泥，保持排水通畅。然后用净水冲洗路面和排水渠。

②亭、台、楼、阁装饰性立柱、牌匾抹拭时，应废除灰尘，露出原有的光泽。

③亭、台、楼、阁内部清洁应做到窗明几净，无蜘蛛网。

④小路清扫应注意清除落叶、青苔、积雪。

⑤休闲台、凳清洁，做到无污渍，清洁卫生。

二、垃圾桶(箱)的清洁

1、干净想法 垃圾桶「箱」应用水清洗，做到每天。如发觉垃圾桶松弛、生锈，可除锈然后重新涂刷油漆，以担保外体美观和防锈。桶四周散落的垃圾和污水要用扫帚驱除，效益桶中。在蝇蚊孳生时令，应定期喷洒药物杀灭蝇蚊。春夏之季，应定期消毒，病菌。

2、清洁要点

①垃圾桶的清洁由垃圾收集保洁员完成。

②垃圾桶保洁后应摆放整齐，并盖好桶盖。

③保洁员应要求业主或运用人垃圾倒人桶内，避免垃圾散落而污染环境。

三、指示牌、广告牌的清洁

1、牌面的清洁方法 一般应铲除牌面灰尘、杂物和蛛网，用水冲刷，然后擦干水渍。灰尘不多时，可干擦。支杆「架」部分若有污迹，应用清洁剂或铲刀铲除。

2、牌面的清洁要点

①清洗牌面时，应用柔软毛巾擦洗，切勿用硬物、锐器作业，应担保牌面无损。

②检查支架部门有无锈蚀、松动等现象，可遵照现实境遇补刷油漆或通知有关部门及时维修。

③高空作业时，应充分做好安全防护措施。

3、不锈钢、铜质牌架的干净方法 要保持其原有的光泽及明净的外表，防备沉渍 污物的造成。可用不锈钢、铜器专用的干净剂或胰子，加以适量净水外表尘土及污渍清 除，再以干布抹干，并上护理剂调养，以使其外表保持光泽。切勿利用磨损性物料或侵蚀 溶剂。干净后，不锈钢、铜质牌架应光洁如镜，无污渍、水渍、手印。